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発酵無 丸パンミックス(トースター)
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発酵無 丸パンミックス(トースター)-レシピのメイン写真

発酵無 丸パンミックス(トースター)

なかのソルガム(中野産業)
なかのソルガム(中野産業) @sorghum

発酵無のグルテンフリー丸パン。イーストや酵母も不要。オーブンでなく、オーブントースターで簡単!レーズンやコーン入りも美味。

このレシピの生い立ち
「給食に持っていけるような丸パンやコッペパンを簡単に作れないか?できれば発酵やオーブン無しで作りたい」というお客様のお声を形にしました!一度に12個作って冷凍することもできます。卵有、卵なしのレシピをご用意しました。是非お試し下さい。

発酵無のグルテンフリー丸パン。イーストや酵母も不要。オーブンでなく、オーブントースターで簡単!レーズンやコーン入りも美味。

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「給食に持っていけるような丸パンやコッペパンを簡単に作れないか?できれば発酵やオーブン無しで作りたい」というお客様のお声を形にしました!一度に12個作って冷凍することもできます。卵有、卵なしのレシピをご用意しました。是非お試し下さい。

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発酵無 丸パンミックス(トースター)

なかのソルガム(中野産業)
なかのソルガム(中野産業) @sorghum

発酵無のグルテンフリー丸パン。イーストや酵母も不要。オーブンでなく、オーブントースターで簡単!レーズンやコーン入りも美味。

このレシピの生い立ち
「給食に持っていけるような丸パンやコッペパンを簡単に作れないか?できれば発酵やオーブン無しで作りたい」というお客様のお声を形にしました!一度に12個作って冷凍することもできます。卵有、卵なしのレシピをご用意しました。是非お試し下さい。

発酵無のグルテンフリー丸パン。イーストや酵母も不要。オーブンでなく、オーブントースターで簡単!レーズンやコーン入りも美味。

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材料

10~12個分
  • カンタン・時短!まるパンミックス粉 1袋(150g)
  • 油 (油が苦手な方は 油がなくても作れます) 大さじ1と 1/2
  • 水 約150~180cc(又は 豆乳約90cc+水は残りの量)
  • 油(つや出し、丸める時用)艶出しには溶き卵やみりんでもOK 適量
  • お好みの材料(レーズン、スイートコーン等) 適量
  • オーブントースターの機種や一度に焼く量により時間を調節して下さい
  • *発酵させる生地ではないので、生地を作ったらすぐに焼いてください。時間を置くとうまく膨らまないこともあります。
  • オーブントースターは必ず予熱しておいてください。オーブントースターは熱くなっていますので、パンを入れる際にはヤケドにご注意下さい。薄いまな板などで滑らすようにすると簡単です。
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作り方

  1. 1

    「カンタン・時短!まるパンミックス」使用

    • 発酵無 丸パンミックス(トースター)作り方1写真
  2. 2

    トースターを最高W数(最高温度)又は200℃で10~15分程予熱しておく。天板は予熱しない。予熱している間に生地を作る

    • 発酵無 丸パンミックス(トースター)作り方2写真
  3. 3

    ボールに材料を入れ約45秒(70~80回位)グルグル混ぜると粘りが出て 生地がまとまってくる

    • 発酵無 丸パンミックス(トースター)作り方3写真
  4. 4

    ③を10等分して手に油(又は水)少々を付けてまるめ鉄板にくっつかないアルミホイル(くしゃくしゃにしたホイル)の上に並べる

    • 発酵無 丸パンミックス(トースター)作り方4写真
  5. 5

    表面に油を塗り、鉄板ごとトースターに入れる。

    • 発酵無 丸パンミックス(トースター)作り方5写真
  6. 6

    トースターに入れる際はヤケドに注意!天板がない場合は薄いまな板(又は段ボールにアルミを貼ったもの)にのせて滑らすと簡単

    • 発酵無 丸パンミックス(トースター)作り方6写真
  7. 7

    オーブントースターに入れ約10~15分焼く。様子を見ながら、焦げそうであれば、アルミホイルをかぶせて焼く。

    • 発酵無 丸パンミックス(トースター)作り方7写真
  8. 8

    プレーン、レーズン、コーンが一度に焼けます。焼あがったら、網の上において、さます。ラップに包んで冷凍可能。

    • 発酵無 丸パンミックス(トースター)作り方8写真
  9. 9

    卵入りレシピもご用意しています。レシピID : 23897263

    • 発酵無 丸パンミックス(トースター)作り方9写真
  10. 10

    パンを丸めた後、コーンやレーズン、煮豆等をトッピングして可愛い丸パンが作れます!レシピID : 23940372

    • 発酵無 丸パンミックス(トースター)作り方10写真

コツ・ポイント

発酵なしのパンなので、時間を置かずにすぐに焼いてください。トースターの機種により時間と温度を調節して下さい。ホワイトソルガム(白たかきび)は、とても繊細な性質を持っているため季節や室温等によって作る時に加える水分量を調節して下さい

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なかのソルガム(中野産業)
なかのソルガム(中野産業) @sorghum
2025/06/30 05:44に公開
明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム(白高キビ)」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム(イネ科白高キビ)業務用商品他グルテンフリー&アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー&卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com
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このレシピのキーワード

パン コーン レーズン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23899189
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