発酵無 丸パンミックス(トースター)

発酵無のグルテンフリー丸パン。イーストや酵母も不要。オーブンでなく、オーブントースターで簡単!レーズンやコーン入りも美味。
このレシピの生い立ち
「給食に持っていけるような丸パンやコッペパンを簡単に作れないか?できれば発酵やオーブン無しで作りたい」というお客様のお声を形にしました!一度に12個作って冷凍することもできます。卵有、卵なしのレシピをご用意しました。是非お試し下さい。
発酵無 丸パンミックス(トースター)
発酵無のグルテンフリー丸パン。イーストや酵母も不要。オーブンでなく、オーブントースターで簡単!レーズンやコーン入りも美味。
このレシピの生い立ち
「給食に持っていけるような丸パンやコッペパンを簡単に作れないか?できれば発酵やオーブン無しで作りたい」というお客様のお声を形にしました!一度に12個作って冷凍することもできます。卵有、卵なしのレシピをご用意しました。是非お試し下さい。
作り方
- 1
「カンタン・時短!まるパンミックス」使用
- 2
トースターを最高W数(最高温度)又は200℃で10~15分程予熱しておく。天板は予熱しない。予熱している間に生地を作る
- 3
ボールに材料を入れ約45秒(70~80回位)グルグル混ぜると粘りが出て 生地がまとまってくる
- 4
③を10等分して手に油(又は水)少々を付けてまるめ鉄板にくっつかないアルミホイル(くしゃくしゃにしたホイル)の上に並べる
- 5
表面に油を塗り、鉄板ごとトースターに入れる。
- 6
トースターに入れる際はヤケドに注意!天板がない場合は薄いまな板(又は段ボールにアルミを貼ったもの)にのせて滑らすと簡単
- 7
オーブントースターに入れ約10~15分焼く。様子を見ながら、焦げそうであれば、アルミホイルをかぶせて焼く。
- 8
プレーン、レーズン、コーンが一度に焼けます。焼あがったら、網の上において、さます。ラップに包んで冷凍可能。
- 9
卵入りレシピもご用意しています。レシピID : 23897263
- 10
パンを丸めた後、コーンやレーズン、煮豆等をトッピングして可愛い丸パンが作れます!レシピID : 23940372
コツ・ポイント
発酵なしのパンなので、時間を置かずにすぐに焼いてください。トースターの機種により時間と温度を調節して下さい。ホワイトソルガム(白たかきび)は、とても繊細な性質を持っているため季節や室温等によって作る時に加える水分量を調節して下さい
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