ご飯がすすむ🐾煮込みハンバーグ
たんぱく質や鉄分、ビタミンB群が豊富なハンバーグ♪
ソースにきのこ類を加えても美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、ラップをしたら600Wのレンジで2分加熱する。
※加熱後はラップを外し粗熱を取る。 -
- 2
別の容器に★を全て加え、合わせ調味料を作っておく。
※バターは煮込むことで溶けるので固形のままでOK。 -
- 3
粗熱が取れた①に合い挽き肉と◇を入れ、ゴムべら等で粘り気がでるまでこねる。
-
- 4
タネを4等分にして空気を抜きながら小判型に成形し、フライパンに並べる。
中火で両面に焼き色をつける。
※油はなしでOK -
- 5
タネの両面に焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、②を入れ一度沸騰させる。
-
- 6
ぐつぐつと沸騰したら蓋をして、弱火で5分煮込む。
-
- 7
蓋を外してもう5分煮込む。ハンバーグの真ん中に箸を刺し、透明な肉汁が出たらOK。
※肉汁が赤い場合はもう少し煮込む。 - 8
最後に強火で2分、ソースにとろみがつくまで煮込んだら出来あがり。
※お好みでチーズをのせても◎
コツ・ポイント
・ナツメグとインスタントコーヒーを入れることで、お店の味わいにグッと近づくので是非入れてみて下さい♪
つくれぽ
作るのも食べるのも大好きです🐈🐾スポーツマン夫🏐へ作るご飯たち🍚普段の献立からお菓子作りまで記録用に掲載していきます📖※できるだけ写真多めに｡｡φ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓフォロー&つくれぽありがとうございます🙇🏻♀️💌いつも励みになっています🥰
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