牛肉のオイスター炒め
KOBE子育て応援 @kobe_kosodateouen
【KOBE子育て応援レシピ】
家族でおうちごはんを楽しもう！
レシピ提供：神戸市立医療センター西市民病院
「減塩レシピ」として掲載したレシピです。
子どものときから減塩は大切。子育て世帯にもおすすめのレシピです。
牛肉のオイスター炒め
【KOBE子育て応援レシピ】
家族でおうちごはんを楽しもう！
レシピ提供：神戸市立医療センター西市民病院
「減塩レシピ」として掲載したレシピです。
子どものときから減塩は大切。子育て世帯にもおすすめのレシピです。
作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
玉ねぎは5ミリ幅に切る。
-
- 3
ピーマンは種を取って5ミリ幅に切る
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- 4
調味料（しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖、おろしにんにく、おろししょうが）を混ぜ合わせておく。
-
- 5
フライパンに油を熱し、牛肉、玉ねぎ、ピーマンを加えて肉の色が変わるまで炒める。
-
- 6
合わせておいた調味料を加えて全体に行き渡るようになじませる。
-
- 7
水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
水溶き片栗粉を加える。 -
- 8
仕上げにごま油を回しかけ、香りが立ってきたら火を止める。
コツ・ポイント
動画はこちらから☟
https://www.youtube.com/watch?v=i7T7sxSY9EY
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