身体の芯からポカポカ♡酸辣湯もずくスープ

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

辛みと酸味がたまらない! 体の芯から温まるすっぱ辛いスープレシピです。

身体の芯からポカポカ♡酸辣湯もずくスープ

辛みと酸味がたまらない! 体の芯から温まるすっぱ辛いスープレシピです。

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材料

2人分
  1. もずく酢 1カップ(70g)
  2. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  3. 醤油 小さじ2
  4. ごま 小さじ2分の1
  5. 300ml
  6. 1個
  7. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に、もずく酢、鶏ガラスープの素、醤油、ごま油、水をいれて沸騰させます。

  2. 2

    鍋に割といた卵をいれます。

  3. 3

    カップに盛ったら、お好みでラー油をかけてできあがりです。

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能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
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【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩‍🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた!と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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