作り方
- 1
銀杏を剥きやすいようキッチンバサミで切り目を入れます。入れるときに割れてしまうこともあるので、切らなくてもいいです。
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- 2
フライパンに油を引かず、中火位でじっくりじっくり焼きます。
上の写真のように焦げ目がつく位がちょうどいいです。 -
- 3
銀杏を剥きます。切れ目からぎゅっと押して割ってまたは
歯で噛むようにして割ると割りやすいです。（笑） -
- 4
出来上がり〜
茶碗蒸しにしたり、野菜と一緒に煮込んで料理に使ったりください！
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