作り方
- 1
青パパイヤの皮をむいて薄切りにする。
- 2
熱したフライパンにごま油を引きニンニクを炒める。
- 3
ニンニクの香りがしたら青パパイヤを入れて炒める。
- 4
青パパイヤに軽く火が通ったら、ニンニク塩麹を入れる。
- 5
サバ水煮缶を加えて味を馴染ませる。
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さばの水煮缶とブロッコリーのニンニク炒め さばの水煮缶とブロッコリーのニンニク炒め
ニンニクと塩コショウでシンプルですが、隠し味のオイスターソースが旨味を引き立てます。サバの臭みも無くなります。
その他のレシピ
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