5分でできる☆ズボラ向け帯広風豚丼
☆ズボラの国のアリス☆ @zubora_alice
普段そぼろを作る時と全く同じ配分の調味料たちで豚肉を調理したら帯広風豚丼になることに気づいたので覚え書きです。あくまで"風"なので北海道の皆様ごめんなさい。やる気も出ないし材料もないし時間もかけたくないけど美味しいものが食べたい！！って時に良さそうです。5分もあれば出来ちゃいます。ちなみに最初に書いた通り豚肉をひき肉に変更するとそぼろ丼もできます(笑)
5分でできる☆ズボラ向け帯広風豚丼
普段そぼろを作る時と全く同じ配分の調味料たちで豚肉を調理したら帯広風豚丼になることに気づいたので覚え書きです。あくまで"風"なので北海道の皆様ごめんなさい。やる気も出ないし材料もないし時間もかけたくないけど美味しいものが食べたい！！って時に良さそうです。5分もあれば出来ちゃいます。ちなみに最初に書いた通り豚肉をひき肉に変更するとそぼろ丼もできます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
冷えたフライパンに水溶き片栗粉以外の全ての材料を入れて、それから火にかけます。
- 2
豚肉に全て火が通ったら1度火を止め、水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1と水小さじ2くらい）を静かに回し入れます。
- 3
再び火をつけて、タレにトロミがつき艶々トロトロになったら出来上がりです。あったかいごはんに乗せて食べましょう！
- 4
味変は山椒・七味唐辛子・黒胡椒・マヨネーズあたりが無難に美味しいです。他に合うもの見つけたら教えてください！
コツ・ポイント
最近餡掛けにハマっていたので、片栗粉を入れるのを思いつきました。トロトロでお肉によく絡むタレになるし見た目もツヤツヤになるのでおすすめです。とにかく何もかも面倒だけど美味しいものが食べたい時ってありますよねぇ。
つくれぽ
時間のかかる面倒な調理はしたくない・準備も片付けも面倒くさいのでなるべくしたくない・だけど美味しい手作り料理が食べたい！！！という人間（私）の三大欲求を満たすべく台所に立ってます。
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