納豆は容器の中で軽く混ぜる。
こねたい方はこねても良いが、特にこねなくて良い。温めたフライパンにゴマ油、納豆を入れ炒める

納豆が苦手な方は、よく炒めてください。香ばしい薫がしてきたら、醤油を入れ混ぜ合わせ、溶いた卵を流し入れ、ざっくり混ぜる。

お皿に入れ、形を整える。
マヨネーズ、小口切りしたネギをトッピングする。
付属のからし、タレはこの時掛けてもOK。