海老マカロニグラタン

春の菜 @cook_40082187
ホワイトソースの作り方
https://cookpad.wasmer.app/jp/r/20920460
市販品でもいいし手作りしてもOK
鍋1つ!かけるだけ!
海老マカロニグラタン
ホワイトソースの作り方
https://cookpad.wasmer.app/jp/r/20920460
市販品でもいいし手作りしてもOK
鍋1つ!かけるだけ!
作り方
- 1
ホワイトソース作る場合はこちらを参照してください
https://cookpad.wasmer.app/jp/r/20920460 - 2
市販のホワイトソース缶は少し固いので、牛乳50〜100ccで伸ばして温めておきます
- 3
海老は大きければ三等分、小さければ二等分に切っておく
- 4
マカロニをパッケージの記載時間通りに塩茹でする
塩分は1%が目安
- 5
海老を炒めます
火が通りすぎると硬くなるので、全体が赤く色付く程度でOK
塩胡椒で軽く下味をつける
- 6
茹で上がったパスタはグラタン皿の中でバターで和えておく
焼いた海老を乗せておく
- 7
温めたホワイトソースをかけて、チーズをお好みの量かける
200℃のオーブン、またはトースターで10分焼く
- 8
こんがり焼き目がついたら完成です
コツ・ポイント
ホワイトソースはゆるい方がパスタに絡みやすいのでオススメです
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