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海老マカロニグラタン
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海老マカロニグラタン-レシピのメイン写真

海老マカロニグラタン

春の菜
春の菜 @cook_40082187
関東

ホワイトソースの作り方
https://cookpad.wasmer.app/jp/r/20920460
市販品でもいいし手作りしてもOK
鍋1つ!かけるだけ!

ホワイトソースの作り方
https://cookpad.wasmer.app/jp/r/20920460
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春の菜
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関東

ホワイトソースの作り方
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材料

2人分
  • マカロニ(お好みのショートパスタ) 100g
  • 海老 6尾
  • バター 10g
  • ホワイトソース 400g
  • ミックスチーズ お好みの量
  • 塩、ホワイトペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ホワイトソース作る場合はこちらを参照してください
    https://cookpad.wasmer.app/jp/r/20920460

    • 海老マカロニグラタン作り方1写真
  2. 2

    市販のホワイトソース缶は少し固いので、牛乳50〜100ccで伸ばして温めておきます

  3. 3

    海老は大きければ三等分、小さければ二等分に切っておく

    • 海老マカロニグラタン作り方3写真
  4. 4

    マカロニをパッケージの記載時間通りに塩茹でする

    塩分は1%が目安

    • 海老マカロニグラタン作り方4写真
  5. 5

    海老を炒めます

    火が通りすぎると硬くなるので、全体が赤く色付く程度でOK

    塩胡椒で軽く下味をつける

    • 海老マカロニグラタン作り方5写真
    • 海老マカロニグラタン作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったパスタはグラタン皿の中でバターで和えておく

    焼いた海老を乗せておく

    • 海老マカロニグラタン作り方6写真
  7. 7

    温めたホワイトソースをかけて、チーズをお好みの量かける

    200℃のオーブン、またはトースターで10分焼く

    • 海老マカロニグラタン作り方7写真
    • 海老マカロニグラタン作り方7写真
  8. 8

    こんがり焼き目がついたら完成です

    • 海老マカロニグラタン作り方8写真

コツ・ポイント

ホワイトソースはゆるい方がパスタに絡みやすいのでオススメです

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春の菜
春の菜 @cook_40082187
2024/12/02 11:19に公開
関東
こんにちは。春の菜です。               旅行先で出会った世界各国の料理の再現レシピ、スパイスやハーブを使った料理が得意です。ちょっと手間をかけても、折角買った食材だから美味しく食べたい!そんな気持ちでお料理してますつくれぽくださる方々ありがとうございます。いつも楽しく拝見しています😊        随時レシピの見直しと変更しています。ご了承ください。
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このレシピのキーワード

グラタン エビ ホワイトソース バター マカロニ

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  4. れんこん&ほうれん草のごまたっぷり和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24297897
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