小鍋にバターを溶かして、小麦粉を加える

バターと小麦粉が馴染んでサラサラとしてきたら牛乳を100cc加える

牛乳を加えたらお餅みたいにひとまとまりになるまで混ぜる

ダマにならないように牛乳を数回に分けて加えていきます。

牛乳→ひとまとまりになるまで混ぜる→牛乳→まとまるまで混ぜる。

の繰り返し。

全ての牛乳を加えたら、塩、コンソメ顆粒、ナツメグを加え完成です。

塩加減は味見をしながら料理に合わせて調節してください