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秋冬ネギのネギ味噌
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秋冬ネギのネギ味噌-レシピのメイン写真

秋冬ネギのネギ味噌

JA北新潟
JA北新潟 @cook_40171925

水分たっぷりの秋冬ネギだからこそのおいしさです!熱々のご飯やおにぎり、フライや焼き鳥につけて食べてもGoodです(^^♪

水分たっぷりの秋冬ネギだからこそのおいしさです!熱々のご飯やおにぎり、フライや焼き鳥につけて食べてもGoodです(^^♪

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秋冬ネギのネギ味噌

JA北新潟
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水分たっぷりの秋冬ネギだからこそのおいしさです!熱々のご飯やおにぎり、フライや焼き鳥につけて食べてもGoodです(^^♪

水分たっぷりの秋冬ネギだからこそのおいしさです!熱々のご飯やおにぎり、フライや焼き鳥につけて食べてもGoodです(^^♪

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材料

ネギ1本分
  • ネギ 1本
  • 味噌 200g
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作り方

  1. 1

    すり鉢にネギを入れ、すりこぎ棒でネギをすりつぶします。

    • 秋冬ネギのネギ味噌作り方1写真
  2. 2

    ある程度つぶれて汁が出てきたら、味噌を入れ、さらに混ぜていく。

    • 秋冬ネギのネギ味噌作り方2写真

コツ・ポイント

最初にネギだけをよくすり潰して、目がしみるほどにネギ汁を出すのがコツです。

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JA北新潟
JA北新潟 @cook_40171925
2024/12/04 04:57に公開
【当JAホームページもご覧ください♪】https://ja-kitaniigata.or.jp/JA北新潟は新潟県の北部に位置し、新発田市と村上市、胎内市、聖籠町、関川村が主なエリアとなるJAです。クックパッドさんを活用し、当JA管内で採れる旬の食材を使用したレシピをご紹介いたします♪ JA北新潟を知ってもらえれば嬉しいです(^^)/
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ねぎ 味噌

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