全てレンジ洋風梅味噌クリーム味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にSaltLemonさんの梅味噌バタームニエルの味が気になりバターの代わりにきな粉と豆乳で少し洋風に簡単調味料で赤味噌でさっぱりマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです
全てレンジ洋風梅味噌クリーム味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にSaltLemonさんの梅味噌バタームニエルの味が気になりバターの代わりにきな粉と豆乳で少し洋風に簡単調味料で赤味噌でさっぱりマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗って置きます
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- 2
1にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーを乗せます
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- 3
2に△をかけてふんわりラップをします（梅干しは種を取り叩いてから）
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- 4
3をレンジ600wで１分加熱します
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- 5
4にきな粉と◎と○を加えてよく混ぜます（○はあれば赤味噌でも大丈夫です）
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- 6
卵はマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよく混ぜます
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- 7
5に6を加えて軽く混ぜます
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- 8
7にご飯を好みの量加えてよく混ぜます
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- 9
8にふんわりラップをしてレンジ600wで１分半加熱します
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- 10
9にすりごまを加えてよく混ぜます
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- 11
10にラップ無しでレンジ800wで30秒〜６０秒加熱します
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- 12
11をよく混ぜます
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- 13
お弁当箱に盛り付けます
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- 14
冷凍食品のカツなどがあれば加熱します（今回画像のれんこんと鶏竜田の黒酢あんです）
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- 15
13に14を添えます
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- 16
好みのおかずも用意して完成です（今回サラダと大根と人参のナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とあん団子です）
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- 17
鮭のムニエルにする場合はレシピIＤ40046247をご覧下さい
- 18
チューブ生姜に酢と蜂蜜でレモンの様な風味になります。
- 19
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がり、少量のごま油でラップ無しで加熱する事でパラパラになります。
- 20
ミックスベジタブルとウインナーの量は好みで調整して下さい
- 21
添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 22
今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピIＤ40241830をご覧下さい。
- 23
肉とバターの代わりにコンソメときな粉でコクと風味を出しています。添える冷凍食品はあればさっぱり系がお勧めです。
- 24
耐熱皿に油を塗っておく事で卵が剥がれやすくなります
- 25
今回レモン風味にしましたが、チューブ生姜をケチャップにするとフレッシュトマト風味になります。好みの風味で。
- 26
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 27
今回少し洋風に仕上げましたが、中華風にする場合作り方28もご覧下さい
- 28
中華風の場合△のコンソメを鶏ガラにし、きな粉を鰹節にし、中濃ソースをオイスターソースにしてみて下さい
- 29
きな粉の量は好みで調整して下さい。多めの方がクリーミーになりお勧めです。半量パルメザンチーズにするのもお勧めです。
- 30
今回バターの代わりに豆乳ときな粉で少しクリーミーに仕上げています。クリーミーが苦手な方は作り方31をご覧下さい
- 31
クリーミーが苦手な方は豆乳を無しにして水かだし汁にしても大丈夫です。
- 32
味噌にポン酢とチューブにんにくを加える事で赤味噌風味にしています。酸味が苦手な方はポン酢を麺つゆにしても。味噌だけでも
- 33
梅干しの種類や量は好みで調整して下さい
- 34
今回洋風に仕上げましたが、中華風にする場合作り方35もご覧下さい
- 35
中華風の場合コンソメを鶏ガラ、きな粉を鰹節、中濃ソースをオイスターソースにし、豆乳は水かだし汁にしてみて下さい
- 36
添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
コツ・ポイント
酸味を加える事で冷めても美味しく食べれますが、温めるのもお勧めです。作り方17〜36もご覧下さい
つくれぽ
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