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【子供とりわけ】照り焼きチキン
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【子供とりわけ】照り焼きチキン-レシピのメイン写真

【子供とりわけ】照り焼きチキン

yurina319
yurina319 @cook_40085236

子供と大人のご飯を一気に作れるレシピです

レシピ本を見るのが面倒なので、自分メモ用にこちらにまとめていきます本をほぼそのままだったり、たまにアレンジしたりして載せていきます

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【子供とりわけ】照り焼きチキン

yurina319
yurina319 @cook_40085236

子供と大人のご飯を一気に作れるレシピです

レシピ本を見るのが面倒なので、自分メモ用にこちらにまとめていきます本をほぼそのままだったり、たまにアレンジしたりして載せていきます

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材料

大人2〜3食分+子ども2食分
  • 鶏もも肉 2枚(500g)
  • ごま油 適量
  • A
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 追加調味料
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    Aは合わせておく。鶏もも肉は1個約20g(4cm角)程度の大きめに切る。

    • 【子供とりわけ】照り焼きチキン作り方1写真
    • 【子供とりわけ】照り焼きチキン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、鶏肉を皮目から焼く。

    • 【子供とりわけ】照り焼きチキン作り方2写真
  3. 3

    こんがり焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通す。

    • 【子供とりわけ】照り焼きチキン作り方3写真
  4. 4

    合わせたAを加え、弱めの中火で何度か返しながら煮詰める。

    • 【子供とりわけ】照り焼きチキン作り方4写真
  5. 5

    子ども用2個×2食分を取り分け、キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。

    • 【子供とりわけ】照り焼きチキン作り方5写真
  6. 6

    残りの大人用は追加調味料を加えて再度煮詰める。

    • 【子供とりわけ】照り焼きチキン作り方6写真

コツ・ポイント

写真は最初から小さく切っていますが、最初から小さく切ると固くなりやすいので、大きめで焼いて、子供用は後からハサミで切り分けるほうがいいと思います。

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yurina319
yurina319 @cook_40085236
2026/10/27 13:31に公開

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照り焼きチキン

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