かぼちゃカルボナーラ

JA魚沼うんめぇ
JA魚沼うんめぇ @jauonuma_oisii

かぼちゃの栄養たっぷり♪かぼちゃが丸ごと入ったペーストを使ってるよ

かぼちゃカルボナーラ

かぼちゃの栄養たっぷり♪かぼちゃが丸ごと入ったペーストを使ってるよ

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材料

1人分
  1. かぼちゃペースト 90g
  2. バター 10g
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. コンソメ 小さじ1
  5. おろしにんにく 1/2片
  6. 1個
  7. パスタ 100g
  8. ベーコン 35~40g
  9. 粉チーズ 適量
  10. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器にかぼちゃペースト、オリーブオイル、コンソメ、おろしにんにくを入れて混ぜ、電子レンジ500wで3分程加熱する。

  2. 2

    ①に卵、バターを入れ、混ぜる。

  3. 3

    パスタを茹で、熱いうちに②と合わせる。ベーコンは焼き色がつくまで炒める。

  4. 4

    ③のベーコンとパスタを混ぜ合わせ、お好みで粉チーズ、黒こしょうをかけて完成

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