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かぼちゃのメレンゲクッキー☆
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かぼちゃのメレンゲクッキー☆-レシピのメイン写真

かぼちゃのメレンゲクッキー☆

国産野菜nacona
国産野菜nacona @nacona

かぼちゃファインパウダーを使ってメレンゲクッキーを作ってみました♡
甘くて口の中ですぐに溶けて美味しいですよ☆   ~なずな~

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甘くて口の中ですぐに溶けて美味しいですよ☆   ~なずな~

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かぼちゃファインパウダーを使ってメレンゲクッキーを作ってみました♡
甘くて口の中ですぐに溶けて美味しいですよ☆   ~なずな~

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材料

60個分
  • 卵白 40g
  • グラニュー糖 50g
  • 粉糖 35g
  • かぼちゃファインパウダー 2.5g
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作り方

  1. 1

    卵白を泡立ててグラニュー糖(40g)を3回位に分けて加えていきます

    • かぼちゃのメレンゲクッキー☆作り方1写真
  2. 2

    角が立つまで泡立てます

    • かぼちゃのメレンゲクッキー☆作り方2写真
  3. 3

    粉糖、グラニュー糖(10g)、かぼちゃファインパウダーを一緒にふるいメレンゲに振り入れながら混ぜます

    • かぼちゃのメレンゲクッキー☆作り方3写真
  4. 4

    綺麗に混ざったら絞り袋に入れて絞り、100℃に余熱したオーブンで1時間半くらい乾燥焼きをする

    • かぼちゃのメレンゲクッキー☆作り方4写真
  5. 5

    焼けたら網の上で粗熱を取り、粗熱が取れたら器に盛り付けて完成♡

    • かぼちゃのメレンゲクッキー☆作り方5写真

コツ・ポイント

★卵白にグラニュー糖を入れる際は数回に分けて必ず入れるようにしましょう。
★しっかり角が立つまで泡立てる事が大切です。

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国産野菜nacona
国産野菜nacona @nacona
2024/12/11 00:32に公開
naconaは「菜(な)」を「粉(こな)」にして野菜を食べるという意味を込めて作った三笠産業株式会社のブランドです。【オンラインストア】https://www.benriyasai.jp/【Instagram】https://www.instagram.com/mikasa.yasaipowder/【X(旧Twitter)】https://twitter.com/benriyasai
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メレンゲクッキー かぼちゃ 卵白

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