おからのプラントベースプロテインバー
たつ @cook_111175449
おからを使ったプロテインバーを作りました。
動物性食品を全く使っていないので、ヴィーガンの人なども食べれます。
一本で1日に必要なタンパク質の10分の1をとることができます
おからのプラントベースプロテインバー
おからを使ったプロテインバーを作りました。
動物性食品を全く使っていないので、ヴィーガンの人なども食べれます。
一本で1日に必要なタンパク質の10分の1をとることができます
アプリでひらく作り方
- 1
おからパウダーときな粉ときび砂糖をボウルに入れて混ぜる。
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- 2
耐熱皿に皮を剥いて小さく切った安納芋70gと豆乳30mlを加え、ラップをして、電子レンジで3分加熱する。
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- 3
スプーンなどを使って芋の粒感がなくなるまで潰しながら混ぜる。（フードプロセッサーを使うと早く、細かくできます）
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- 4
切り餅と水50mlを耐熱皿に入れて電子レンジで2分30秒温める
- 5
電子レンジから取り出してある程度溶けるまで混ぜ、水30mlを加えてさらによく混ぜる
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- 6
ボウルに溶かした餅と安納芋ピューレを入れ、全体がまとまるまでこねる。
豆乳の量は生地の固まり具合を見て調節してください -
- 7
生地をバットなどに敷き詰めて、プロテインバーのような形に切る
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- 8
180℃に予熱したオーブンで15分加熱して、冷ましたら完成
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