鶏肉を半分に切って2枚にする。ポリ袋に酒と鶏肉をいれて揉み込む(10~15分放置)

1に片栗粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼く

玉ねぎをすりおろして、☆と混ぜ合わせてソースの完成

鶏肉が焼けたら、1口大にカット。フライパンの余分な油を拭き取り、ソースを少し煮立たせる(玉ねぎの辛さが無くなります)

お皿にカットした鶏肉を盛って、ソースをかけたら完成！