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メレンゲクッキー 

ぱんだ
ぱんだ @cook_68894112

紅茶でも抹茶でもいちごでも何もいれんでもおいし。コーヒー以外の時は砂糖気持ち少なめで。

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ぱんだ
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材料

  • 卵白 1個
  • コーヒー 小さじ1
  • 砂糖(粉糖でも⚪︎) 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    卵白にインスタントコーヒー入れといて溶かす。溶けたら泡立てる〜

  2. 2

    ツノが立ったら砂糖1/4ずつくらい入れて泡立てる

  3. 3

    いい感じなったら低速1分でキメ整える

  4. 4

    小さめに絞るのが好きかな。

  5. 5

    100℃30分からの庫内10分おいとく。
    (今のレンジやと110℃23〜25分くらいかな)

コツ・ポイント

乾燥剤、密封が大事〜

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ぱんだ
ぱんだ @cook_68894112
2024/12/12 11:47に公開

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