クリスマスメニュー！レタスと餃子のコラボ
きりん家の食卓 @cook_43132891
餃子をレタスで包んで一緒に食べます！ジューシーな餃子とレタスのシャキシャキが合わさり、新感覚の美味しい餃子が出来ました。味付けされているのでそのままで食べられる、パーティーにもピッタリな一品です。ぜひアツアツのうちに召し上がってください。
クリスマスメニュー！レタスと餃子のコラボ
餃子をレタスで包んで一緒に食べます！ジューシーな餃子とレタスのシャキシャキが合わさり、新感覚の美味しい餃子が出来ました。味付けされているのでそのままで食べられる、パーティーにもピッタリな一品です。ぜひアツアツのうちに召し上がってください。
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- 1
ひき肉、刻み葱、◎をよく練って、混ぜ合わせ餡を作ります。
-
- 2
餃子のふちに水を塗り、餡をのせ、ひだを作って包みます。
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- 3
フライパンにごま油をひき、餃子を並べ、中火で皮に焼き色がつくまで焼きます。
- 4
3 に水を入れ、蓋をして4～5分ほど、皮が透明になるまで蒸し焼きにします。
- 5
4 の蓋を取り、残っている水分を飛ばしたら、火を止めます。
- 6
お皿に、レタスを並べその上に、5 を盛り付けたら完成です。
- 7
牡蠣醬油はこれを使いました。
-
コツ・ポイント
ロメインレタスは食べやすいように餃子の大きさに合わせた葉の部分を使い、芯の部分はディップを付けて食べました。レタスなら、何でも合うと思います。
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