柚子胡椒風【すだち（カボス）胡椒】

Name: 柚子胡椒風【すだち（カボス）胡椒】
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: すだち（又はカボス）皮 正味40g; 青唐辛子（ヘタ・種除く） 正味40g; すだち（又はカボス）果汁 小匙1; 天然塩 13g

すだちやカボスで作る、柚子胡椒。すだち胡椒（カボス胡椒）です。
青柚子よりも手に入りやすく、気軽に作れます。
ピリッと爽やかな風味で、お蕎麦・焼き鳥・餃子や天ぷら等によく合います。

材料

作りやすい量

青唐辛子はなるべく細かな微塵切りにします。
唐辛子を扱う際は必ず手袋を使用してください。
作って1週間〜が美味しくなります。
冷凍保存も出来ます。
鍋・うどん・餃子・焼き鳥・天ぷら等にどうぞ。

mieuxkanon @mieuxkanon

2024/12/19 22:49に公開

ブログ　https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！

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