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手羽元と白菜のパイタン風♪豆乳うどん
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手羽元と白菜のパイタン風♪豆乳うどん-レシピのメイン写真

手羽元と白菜のパイタン風♪豆乳うどん

ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

お野菜たっぷりの優しい味付けです😊
寒い冬に温まりますよ♪

お野菜たっぷりの優しい味付けです😊
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手羽元と白菜のパイタン風♪豆乳うどん

ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

お野菜たっぷりの優しい味付けです😊
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材料

4人分
  1. ↓手羽元を圧力鍋にかけます
  2. ①手羽元 8本
  3. ①塩こしょう 適量
  4. ①酒 100ml
  5. ↓スープを作ります
  6. ②水 400ml
  7. ②鶏がらスープ 大さじ1.5
  8. ②⭐︎大根 約7㎝
  9. ②⭐︎白菜 大3、4枚
  10. ②⭐︎きのこ類 1パック
  11. ②⭐︎もやし 一袋
  12. ②⭐︎ネギ 1/2本
  13. ③豆乳 1000ml
  14. ③合わせみそ 小さじ2〜
  15. ③冷凍うどん(きしめん) 4人前
  16. キムチ 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩こしょうを振り、圧力鍋に入れて酒を振る。火にかけてホロホロになるまで加圧します。

  2. 2

    鍋に①のスープ、②水、鶏がらスープを入れて火にかけ、大根、白菜の芯の部分を入れて蓋をする。煮立ったら残りの野菜を入れる。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら③豆乳、合わせみそ、冷凍うどん(きしめん)を入れ、①手羽元を入れる。仕上げにキムチを入れたら完成!

コツ・ポイント

味噌とキムチは味を見て増やしてくださいね♪キムチのニンニク、生姜がいい仕事してます😋

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ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405
2024/12/14 07:28に公開
runaさん♡温かいメッセージ有難う🥰気ままにですが皆様のキッチンに立ち寄ってレシピやレポを楽しく拝見しています♪このような形でも皆様と関われるクックに感謝しています😊いつもお気遣い心から有難うございます。5.23ビー♡皆様のお心遣い有難うございます♡私にとってクックは特別な場所です。自分のため大切な人のためにお料理を作れることはすごく幸せなこと。お料理で繋がった皆様との交流はとても楽しい時間です♡クックを通した皆様との出会いに心から感謝しています。2026.5ビートルズ食堂クックを通した皆様との交流が楽しく💕とても充実した一年になりました♪心から感謝しています🥰来年もどうぞ宜しくお願いいたします✨2025.12.30ビートルズ食堂クックパッドを通じて皆様のアイデアレシピを楽しく拝見しています♪何冊も書きためてきたレシピを整理したくてクック開設(2024年8月)しました♪初めはレシピアップに一生懸命でしたが、いつの間にか皆様との交流が楽しくなり毎日クックを開けるのが至福のひと時です💕レシピは簡単な家庭料理ばかりです。丁寧に真心込めてをモットーに✨料理を楽しみたいです♪また私のようなレシピにも温かいつくレポを送ってくださったり、いいね!フォローをいただき心から感謝しています🥰どうぞよろしくお願いいたします❤️
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