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手羽元と白菜のパイタン風♪豆乳うどん
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手羽元と白菜のパイタン風♪豆乳うどん-レシピのメイン写真

手羽元と白菜のパイタン風♪豆乳うどん

ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

お野菜たっぷりの優しい味付けです😊
寒い冬に温まりますよ♪

お野菜たっぷりの優しい味付けです😊
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手羽元と白菜のパイタン風♪豆乳うどん

ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

お野菜たっぷりの優しい味付けです😊
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材料

4人分
  • ↓手羽元を圧力鍋にかけます
  • ①手羽元 8本
  • ①塩こしょう 適量
  • ①酒 100ml
  • ↓スープを作ります
  • ②水 400ml
  • ②鶏がらスープ 大さじ1.5
  • ②⭐︎大根 約7㎝
  • ②⭐︎白菜 大3、4枚
  • ②⭐︎きのこ類 1パック
  • ②⭐︎もやし 一袋
  • ②⭐︎ネギ 1/2本
  • ③豆乳 1000ml
  • ③合わせみそ 小さじ2〜
  • ③冷凍うどん(きしめん) 4人前
  • キムチ 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩こしょうを振り、圧力鍋に入れて酒を振る。火にかけてホロホロになるまで加圧します。

  2. 2

    鍋に①のスープ、②水、鶏がらスープを入れて火にかけ、大根、白菜の芯の部分を入れて蓋をする。煮立ったら残りの野菜を入れる。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら③豆乳、合わせみそ、冷凍うどん(きしめん)を入れ、①手羽元を入れる。仕上げにキムチを入れたら完成!

コツ・ポイント

味噌とキムチは味を見て増やしてくださいね♪キムチのニンニク、生姜がいい仕事してます😋

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ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405
2024/12/14 07:28に公開
ご覧いただきありがとうございます😊何冊も書きためてきたレシピを整理したくて2024年8月にクックを始めました。初めはレシピアップに一生懸命でしたが、いつの間にか皆様との交流が楽しくなり毎日クックを開けるのが至福のひと時です💕料理を通して皆様と出会い、たくさんのレシピに出会えたことに、心から感謝しています🥰私のレシピは簡単な家庭料理ばかりです。丁寧に真心込めてをモットーに✨料理を楽しみたいです😊また私のようなレシピにも温かいつくレポを送ってくださったり、フォロー、RCしていただきありがとうございます🥰どうかご自身の都合に合わせて無理のないようにお願いします😌これからも仲良くしてもらえると嬉しいです💕2026年8月ビートルズ食堂
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 大根 白菜 豆乳 もやし キノコ キムチ めん 酒 冷凍うどん 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24324239
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