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お野菜たっぷりの優しい味付けです😊
寒い冬に温まりますよ♪
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手羽元に塩こしょうを振り、圧力鍋に入れて酒を振る。火にかけてホロホロになるまで加圧します。
鍋に①のスープ、②水、鶏がらスープを入れて火にかけ、大根、白菜の芯の部分を入れて蓋をする。煮立ったら残りの野菜を入れる。
野菜が柔らかくなったら③豆乳、合わせみそ、冷凍うどん(きしめん)を入れ、①手羽元を入れる。仕上げにキムチを入れたら完成!
味噌とキムチは味を見て増やしてくださいね♪キムチのニンニク、生姜がいい仕事してます😋
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