白神こだま酵母で米粉スコーン♡
ハッピーまるしぇ @cook_40147618
米粉と白神こだま酵母のやさしい甘さのプレーンスコーンです♡冷蔵庫で6時間～10時間程寝かすので時間はかかりますがそれ以外はとても簡単です。
白神こだま酵母で米粉スコーン♡
米粉と白神こだま酵母のやさしい甘さのプレーンスコーンです♡冷蔵庫で6時間～10時間程寝かすので時間はかかりますがそれ以外はとても簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
○白神こだま酵母と○ぬるま湯15gを合わせておく。(※ぬるま湯の中にさらさらと酵母をいれる。)
- 2
ボールにココナッツオイルをいれて、泡立て器でやわらかくする。
その中にココナッツシュガーをいれて混ぜる。 - 3
②に溶いてあった卵を少しずついれて、泡立て器で混ぜる。
そこに、米粉とオートミールをいれて、軽くヘラで混ぜる。 - 4
③に、①の酵母をいれてヘラで混ぜる。そこに豆乳を入れて混ぜ、一まとまりにする。
ラップで包み形を整える。 -
- 5
※豆乳の量は、生地がまとまるまで。卵の大きさにもよるので、豆乳50～70gにしてます。
- 6
冷蔵庫で6時間～10時間程寝かします。
- 7
切り分けて、
210℃のオーブンで10分+190℃で10分+180℃で5分程焼く。
家庭のオーブンで調整お願いします。 -
- 8
『白神こだま酵母と米粉のチョコスコーン♡』で、使用している米粉を紹介しています。レシピID 24291047
コツ・ポイント
白神こだま酵母は、お湯を用意した中にさらさらと振り入れます。スコーンの形は、三角か四角のカットがオススメ。余分が出ない切り方がいいです。
つくれぽ
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