作り方
- 1
野菜を下茹でします。卵はスクランブルエッグに。ブロッコリーは茹でた後にマヨネーズで和えます。
-
- 2
春巻きの皮で包みます。
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- 3
最後に指に水をつけて皮を閉じます。
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- 4
トースターでキツネ色に焦げ目が付くまで焼きます。フライパン用ホイルの上に載せて、両面を焼きます。
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- 5
出来上がり
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コツ・ポイント
友人がホームパーティーに持ってきてくれました。友人のレシピはブロッコリー、卵、チーズのみ。簡単手軽美味しかったので早速作りました。
手でつまめるので、忙しい週の自分の野菜摂取に最適でした。焼き直してもパリパリ美味しいです！
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