材料を食べやすい大きさに切る。鶏もも肉には塩胡椒を振っておく。

鍋に野菜、水を入れ火をつける。沸騰したら鶏肉を加え蓋をして煮る。（弱火15〜20分）

豆乳、コンソメ、藻塩を入れよく混ぜる（弱火）

水溶き米粉を入れ、とろみをつけたら完成。