車麩は熱湯に10分くらいつけて戻す。

水気を絞って4等分にする。

鍋に◯を煮立て、

玉ねぎを入れて火が通ったら、

車麩も入れて含め煮する。

溶き卵でとじたら、

器に盛り付けてできあがり。

※献立例
★真鱈のちゃんちゃん焼き風
★ごぼうの甘辛炒め
★あん肝ポン酢（市販）
★氷頭なます（市販）
他

※ 「漆のお椀をもらってレシピを書こう！2024」に当選して素敵なお椀をもらって作りました。

※献立例
★さんまの塩焼き
★生湯葉刺し
★長ネギのオリーブオイルかけ
★酢白菜