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さつまいもは食物繊維たっぷり。ヨーグルトと粒マスタードで簡単美味しくたっぷり食べてね!
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さつまいもは賽の目切り、ベーコン、ブロッコリーは食べやすい大きさに切って下さい。
さつまいもは一旦ボウル等で水にさらし5分ほど置きます。
耐熱容器にしっかり水を切ったさつまいも、ベーコンを入れラップをして電子レンジで3分加熱します。
一度取り出し大きくかき混ぜたらブロッコリーを加えて更に3分加熱します。
電子レンジから取り出し、全ての調味料を加えたら全体をよくかき混ぜ、少し馴染ませあら熱が取れたら出来上がり。
食べる直前にお好みでレモン汁をふって召し上がれ!
ベーコン、ブロッコリーの代わりにハムやキノコを加えても美味しいですよ!
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