豚ひき肉と鰹節の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

豚ひき肉と鰹節の炊き込みご飯

ザキントス
ザキントス @cook_40350823

2歳の子どもと一緒に食べられるレシピとして考えました。
小児科の先生が鶏肉より豚肉の方が鉄分があると言っていたので、豚ひき肉を使っています。
(脳の細胞を作るのに鉄分が重要とのことでした。)
子どもの塩分が気になる方は、出来上がった後に白米と混ぜて調整してください。
参考 塩分6.6g程度
   醤油大さじ1→塩分3g、 酒大さじ1→塩分0.3gとして換算

豚ひき肉と鰹節の炊き込みご飯

2歳の子どもと一緒に食べられるレシピとして考えました。
小児科の先生が鶏肉より豚肉の方が鉄分があると言っていたので、豚ひき肉を使っています。
(脳の細胞を作るのに鉄分が重要とのことでした。)
子どもの塩分が気になる方は、出来上がった後に白米と混ぜて調整してください。
参考 塩分6.6g程度
   醤油大さじ1→塩分3g、 酒大さじ1→塩分0.3gとして換算

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材料

大人2人、子ども1人
  1. 豚ひき肉 200gくらい
  2. きのこ 1袋
  3. ささがきゴボウ 50gくらい
  4. 2合
  5. 2合分
  6. 醤油 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 鰹節 10g

作り方

  1. 1

    きのこを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    お米を研いで、炊飯器の2合の印まで水を入れる

  3. 3

    材料を全部入れて軽く混ぜる

  4. 4

    30分程度浸水してから炊飯する

コツ・ポイント

材料の大きさは月齢ごとに調整してください。

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