にんにくを細かくカットします。

じゃがいもをダイス状にカットします。

ボウルにじゃがいもを入れます。

水を入れます。

ふんわりとラップをします。

豚肉をカットします。

豚肉に塩をかけます。

豚肉にブラックペッパーをかけます。

揉み込みます。

フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にします。

フライパンににんにくを入れます。

オリーブオイルに香りがうつるまで炒めます。

中火にしてフライパンに豚肉を入れます。

表面の色が変わるまで炒めます。

フライパンにじゃがいもを入れます。

すくい上げて混ぜるようにしてしばらく炒めます。

じゃがいもと豚肉にブラックペッパーをかけます。

醬油をまわしかけます。

バターを入れます。

じゃがいもと豚肉を混ぜてバター醬油を絡めます。

火を止めてじゃがいもと豚肉に粉チーズをかけます。

乾燥パセリをかけます。

わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/MH_7WnMeaAg

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