大根が子供も食べやすい味になってます。チーズの焦げと大根がよくあいます。明太子を入れると余分な味つけしなくても美味しいです。
大根は千切りにし、塩ひとつまみくらいふっておく
しんなりしたら、ピザチーズを混ぜる
フライパンで中火で焼く
大根のまわりが焦げめがついてきたら、明太子をのせ、ひっくりかえす。（明太子ないときは、コンソメ少々ふりかける）
チーズで焦げめがついたら出来上がり
フライがえしでひっくり返すくらいの量で焼くと作りやすいです。
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