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オーブンで鶏肉の塩麹焼き
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オーブンで鶏肉の塩麹焼き-レシピのメイン写真

オーブンで鶏肉の塩麹焼き

間宮大豆
間宮大豆 @cook_40339178

味付けをしてオーブンにぶち込めばできます。

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オーブンで鶏肉の塩麹焼き

間宮大豆
間宮大豆 @cook_40339178

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材料

  • 鶏肉(手羽元、手羽先、もも肉) 6〜8個
  • 塩麹 鶏肉がつかる程度
  • 蜂蜜もしくは甜菜糖(砂糖) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を全てジップロックやポリ袋に入れて鶏肉に絡まる様にもむ。

  2. 2

    30分以上冷蔵庫に入れて味を染み込ませるとより美味しい。

  3. 3

    オーブンを180℃に予熱する。

  4. 4

    鶏肉をオーブンにいれて20〜25分程度加熱する。

コツ・ポイント

甘いのが苦手な方ははちみつなしでも美味しいです。

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間宮大豆
間宮大豆 @cook_40339178
2024/12/18 07:13に公開
医師。食べることがだいすき。健康オタク。自分で作るときはできるだけ調味料や砂糖、小麦粉、乳製品などを使わないように気をつけています。だから本気で美味しいものを作ろうと思ったら少し物足りないかもしれないけれど、でもおいしいな、くらいを目指してます。ダイエットや健康は継続していくことが大切だと思うのでおいしくヘルシーに生きることが辛くならないようにごはんを作ってます。でも外食するときは何も気にしない。
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このレシピのキーワード

鶏肉 もも肉 はちみつ こうじ とり手羽先 手羽元

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