春巻きのアップルパイ風

Name: 春巻きのアップルパイ風
Yield: ２個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春巻きの皮 ２枚; サラダ油（揚げ油） 適量; りんご 1/2個; 三温糖 大さじ1/2; レモン汁 小さじ1/2; バター（無塩） 小さじ1/2; シナモン お好みの量; 小麦粉 大さじ1.5; 水 大さじ１

一関市 @cook_111409866

一関市特産のりんごは冬を代表する果物の一つです。旬のりんごを煮て、春巻きの皮で包み、多めの油で焼くだけのシンプルな簡単おやつです。
クルクル巻く作業は親子で楽しく取り組めます。
甘酸っぱい味はクエン酸とリンゴ酸によるもので疲労回復、食欲増進などの働きがあります。

春巻きのアップルパイ風

一関市 @cook_111409866

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材料

２個分

春巻きの皮２枚
サラダ油（揚げ油）適量
りんごのコンポート
りんご 1/2個
三温糖大さじ1/2
レモン汁小さじ1/2
バター（無塩）小さじ1/2
シナモンお好みの量
小麦粉のり
小麦粉大さじ1.5
水大さじ１

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作り方

1

りんごは皮をむかずにいちょう切りにする。
2

鍋にりんご、三温糖、水少々（分量外）を入れ、やわらかく煮る。火を止めてレモン汁、バター、シナモンを入れて混ぜ、冷ます。
3

春巻きの皮にりんごのコンポートを乗せ、縁に小麦粉のりを塗って巻く。
4

フライパンに油を１cmくらいの深さまで入れて火にかけ、春巻きの両面を中火できつね色に焼く。

コツ・ポイント

春巻きの皮の代わりに餃子の皮を使ってもおいしく作れます。
三温糖が無いときは、上白糖でも代用できます。
＜１人分の栄養素量＞
　エネルギー110kcal　　たんぱく質1.1g　　脂質3.2g　　食塩相当量０g

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つくれぽ

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一関市 @cook_111409866

2025/12/01 02:57に公開

岩手県一関市の公式キッチンです。地場産品を使ったレシピや、管理栄養士が作成した減塩や野菜たっぷりのレシピを紹介しています。一関市は岩手県の最南端にあり、宮城県・秋田県に隣接し、厳美渓や猊鼻渓の名勝地、一関温泉郷等の観光地があり、平泉町や三陸方面への観光拠点にもなっています。農産物では、ナスやトマト、リンゴなどが多く栽培されています。また、原木しいたけや曲がりねぎも有名です。畜産関係では、いわて南牛など品質の良い牛が育てられています。【一関市公式ホームページ】　https://www.city.ichinoseki.iwate.jp/

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