棒棒鶏（バンバンジー）
一関市 @cook_111409866
鶏むね肉は低脂肪でたんぱく質がしっかりとれる食材です。
野菜は他にも水菜、千切りキャベツ、ゆでもやしなどでも作れます。野菜たっぷりにしてサラダ風にしてもよいでしょう。
「ごまだれ」は、他にしゃぶしゃぶや蒸しナス、野菜サラダのドレッシングとしても使えますので是非作ってみてください。
棒棒鶏（バンバンジー）
鶏むね肉は低脂肪でたんぱく質がしっかりとれる食材です。
野菜は他にも水菜、千切りキャベツ、ゆでもやしなどでも作れます。野菜たっぷりにしてサラダ風にしてもよいでしょう。
「ごまだれ」は、他にしゃぶしゃぶや蒸しナス、野菜サラダのドレッシングとしても使えますので是非作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉はフォークで所々をついて酒をまぶし、ねぎ（切れ端）としょうがの皮を入れた熱湯でアクを取りながら15分位ゆでる。
- 2
鍋から取り出し、冷めたら手でさく。
- 3
レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。きゅうり、青じそは千切り、わかめは水に５分程度漬けて戻し、食べやすい大きさに切る。
- 4
ごまだれ用のねぎとしょうがはみじん切りにし、ごまだれの調味料と混ぜ合わせる。
- 5
器にレタス、きゅうり、わかめの順に並べて鶏肉をのせ、青じそとミニトマトを飾り、食べる時にごまだれをかける。
コツ・ポイント
鶏むね肉は、電子レンジで2～2分半加熱しても同様に作れます。火が通りきらない場合は加熱時間を追加してください。
＜１人分の栄養素量＞
エネルギー91kcal たんぱく質11.5g 脂質2.6g 食塩相当量1.0g
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