ざかすクレープ
地元のフルーツをいっぱい使ったクレープですねん（＞３＜）
アレンジの幅がそーと―広いっす！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳バター砂糖を入れて、中火にかけます。沸騰させないように木べらで混ぜ、バターが完全に溶けたら、火を止めます。
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- 2
ボウルに卵を割り、目の細かいざるで薄力粉をふるい入れ、泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜます。
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- 3
とろりとして少し粘りがある感じになります。
- 4
レシピ２に１を２～３回に分けて加え、その都度に泡立て器で生地を滑らかに混ぜます。目の細かいざるでこします。
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- 5
フライパンを弱火で熱し、ペーパーで薄く塗ります。生地の1/5の量を流しいれ、すぐにフライパンを傾け全体に広げる。
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- 6
ふちがかわいたら、フライパンと生地の間に菜箸を入れて裏返して、サッと焼きます。
- 7
ボウルにクリームを砂糖に入れ、氷水にあてながら泡立て、８分だてにします。
- 8
好みのフルーツとチョコレートソースなどを一緒にクレープを包む。
そしたら完成！！！ -
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