優しい和食で癒される🥰がぶら菜のおかゆ💖
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
今日の料理は、ほっこり温まるヘルシーなカブ菜のおかゆですよ🥰
1月7日は「七草粥」ですよね🥣
正月に食べ過ぎた胃腸を休め、また一年の無病息災を願う料理✨
七草を刻んでも美味しく作れますよ😋
☆やったね😺♪
☆今年一年の健康と幸せをお祈りしております✨
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
優しい和食で癒される🥰がぶら菜のおかゆ💖
今日の料理は、ほっこり温まるヘルシーなカブ菜のおかゆですよ🥰
1月7日は「七草粥」ですよね🥣
正月に食べ過ぎた胃腸を休め、また一年の無病息災を願う料理✨
七草を刻んでも美味しく作れますよ😋
☆やったね😺♪
☆今年一年の健康と幸せをお祈りしております✨
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
アプリでひらく作り方
- 1
・かぶは皮をむいて粗みじんに、かぶの葉は細かく刻む。
・ゆずは皮を薄く削いで千切りにする。 -
- 2
かぶ、かぶの葉、塩をポリ袋に入れ、揉み込んで2～3時間塩漬けにする。
-
- 3
手鍋にご飯、🅰を入れ、フタをして沸いたらとろ火にしてご飯をばらしながら約10分茹でる。
✅まだ水っぽくても大丈夫です。 -
- 4
火を止め、漬けておいたかぶの葉とかぶ(手で握ってしっかりと水けを絞る)を加え、フタをして約5分蒸らす。
-
- 5
お椀に盛り、塩(分量外)をふりかけ、ゆず皮を散らす。
☆ふりかけた塩があま～い🤭💖
☆ゆずの香りが何とも言えんな👴🏻♪ -
コツ・ポイント
⭕白だしは薄味にして、最後にふりかける塩で味が決まる🤤✨
※スイカにふりかけた塩みたいであま～い🤩
⭕大根と大根の葉や、七草粥セットでも作れます♪
⭕ご飯は冷凍保存米やパックご飯でもOK♪
※器(山中漆器 石川漆宝堂)
つくれぽ
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24376357
