フルフルに柔らかい鳥胸肉(湯せん)

Healthy777
Healthy777 @cook_40296718

・ソースに漬け込み、湯せん30分で完成!
・ヘルシーな鳥胸肉がフルフルに柔らかく出来ます

フルフルに柔らかい鳥胸肉(湯せん)

・ソースに漬け込み、湯せん30分で完成!
・ヘルシーな鳥胸肉がフルフルに柔らかく出来ます

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ソース
  3. 料理酒 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. おしょうゆ 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. にんにく(すり下ろし) 小さじ1
  8. しょうが(すり下ろし) 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰させる。

    鶏むね肉の皮を取り、フォークや包丁で味がしみやすいよう穴を開ける。

  2. 2

    ジップロックに①の鶏胸肉を入れ、ソースの材料6種を全て入れる。
    空気を抜く(水を入れたボウルに口を上にし沈めると楽)

  3. 3

    ①の水が沸騰したら、口を閉じた②のジップロックを入れ、火を止め蓋をして30分程度放置。(時間はお肉のサイズに依り調整)

  4. 4

    切り分けてソースをかけ完成。

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