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♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬
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♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬-レシピのメイン写真

♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

サンふじのりんごをシャートー勝沼の『カツヌマグレープ赤』ノンアルコールワインテイスト飲料で煮ました♡

サンふじのりんごをシャートー勝沼の『カツヌマグレープ赤』ノンアルコールワインテイスト飲料で煮ました♡

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♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

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材料

底径50×高さ32㎜10個
  • 〈サンふじ赤ワイン煮〉
  • サンふじのりんご 1個
  • 赤ワイン(カツヌマグレープ赤ノンアルコール) 100mL
  • グラニュー糖 10g
  • レモン汁 小さじ2
  • 〈卵液〉
  • 卵 1個
  • バナナ 中2本
  • プレーンヨーグルト 100g
  • 三温糖 50g
  • 〈粉類〉
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 6g
  • 〈トッピング〉
  • マーマレード 適量
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作り方

  1. 1

    りんごは皮をむき、一口大にカットして塩水に浸します。

    • ♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬作り方1写真
    • ♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に入れ、赤ワインとグラニュー糖、レモン汁を入れてラップを軽くかけ、600wの電子レンジで7分加熱します。

    • ♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬作り方2写真
    • ♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬作り方2写真
    • ♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬作り方2写真
  3. 3

    フードプロセッサーに卵液の材料を入れて混ぜます。

    • ♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬作り方3写真
  4. 4

    粉類を振るって混ぜ合わせ、生地を作ります。

    • ♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬作り方4写真
    • ♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬作り方4写真
    • ♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬作り方4写真
  5. 5

    型に入れ、りんごをのせ、180℃のオーブン中段で23分焼きます。

    • ♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬作り方5写真
    • ♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬作り方5写真
  6. 6

    熱いうちにマーマレードを塗り、網に乗せて冷まして完成です♪

    • ♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬作り方6写真
    • ♬赤ワイン煮ふじりんごのバナナマフィン♬作り方6写真

コツ・ポイント

りんごの赤ワイン煮は甘さを控えめにしています。甘さはお好みで調節を♪

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
2025/01/08 15:14に公開

このレシピのキーワード

煮物 マフィン りんご バナナ マーマレード 卵 ヨーグルト 小麦粉 赤ワイン

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