豚バラ大根
•手間かけるバージョン！2025年初投稿！
•優しい味
•こどもから大人まで！
アプリでひらく作り方
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大根は、米のとぎ汁に入れて沸騰させてから弱火で1時間！綺麗な鍋に移し替える。あくもとってね！透き通ればok！
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- 2
大根を煮た鍋で豚バラを煮て、水洗いして鍋にごま油を入れて軽く炒める。水分が出たらペーパーでとる。軽く焼き目つけばok！
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- 3
大根に合わせ調味料とハチミツ、砂糖を入れて煮詰める。（砂糖、ハチミツは合わせると溶けないと思い直接鍋へ！）
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- 4
とろみはお好みで！今回は最後に水溶き片栗粉入れました！
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- 5
2025.01.29 10000回以上の閲覧、皆様ありがとうございます！
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コツ・ポイント
大根は弱火であくをとってじっくり煮込むと圧力鍋なくてもとろとろに！味入れはさっと混ぜ合わせて終了！冷める時に味が染み込む！ぐつぐつ煮ると焦げちゃうかも！大人向けなら七味も合います！
つくれぽ
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