レンジで！チョコレートカスタードクリーム
ちっちゃいもの倶楽部 @cook_40131709
電子レンジで作れる濃厚チョコカスタードクリーム！
パン生地で包んで焼いても！そのままパンケーキや食パンに塗っても！
レンジで！チョコレートカスタードクリーム
電子レンジで作れる濃厚チョコカスタードクリーム！
パン生地で包んで焼いても！そのままパンケーキや食パンに塗っても！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる
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- 2
米粉or薄力粉、ココアパウダーを入れダマにならないように混ぜる
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- 3
牛乳を少しずつ加えよく混ぜる
-
- 4
ラップはせずに、電子レンジ600w2分加熱
一旦取り出してムラなく混ぜる
最初はシャバシャバ - 5
再びレンジ600w1分加熱→出して混ぜる
とろみがつくまで繰り返します
今回合計5分半くらい -
- 6
とろみがついたら取り出して適当に割ったチョコレートを余熱で溶かしながら混ぜる
-
- 7
ムラなく混ざったらラップをピッタリ密着させて冷ます。
保冷剤があったら乗せるといいです。 -
- 8
これを入れてパンを作る時は強力粉300g使用で10個分位になります。
一つあたり45g前後のたっぷりチョコクリームパンに -
コツ・ポイント
チョコレートはブラックなのを使ってください。
100均とかのでもいいです。
レンジから出して混ぜる時は熱くなっているので火傷に注意！
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