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冷めてもやわらかしっとりササミの唐揚げ
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冷めてもやわらかしっとりササミの唐揚げ-レシピのメイン写真

冷めてもやわらかしっとりササミの唐揚げ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

パサつきがちなササミがやわらかくなるようにササミを瓶で叩いて繊維を壊してやわらかくしました
瓶で押すだけでもつぶれてくれます
揚げたてが美味しいですが冷めてもしっとり美味しいです
ササミは唐揚げの中でもとてもヘルシーです

パサつきがちなササミがやわらかくなるようにササミを瓶で叩いて繊維を壊してやわらかくしました
瓶で押すだけでもつぶれてくれます
揚げたてが美味しいですが冷めてもしっとり美味しいです
ササミは唐揚げの中でもとてもヘルシーです

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冷めてもやわらかしっとりササミの唐揚げ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

パサつきがちなササミがやわらかくなるようにササミを瓶で叩いて繊維を壊してやわらかくしました
瓶で押すだけでもつぶれてくれます
揚げたてが美味しいですが冷めてもしっとり美味しいです
ササミは唐揚げの中でもとてもヘルシーです

パサつきがちなササミがやわらかくなるようにササミを瓶で叩いて繊維を壊してやわらかくしました
瓶で押すだけでもつぶれてくれます
揚げたてが美味しいですが冷めてもしっとり美味しいです
ササミは唐揚げの中でもとてもヘルシーです

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材料

4人分くらい
  • ★ササミ 600g
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★梅昆布茶（又は昆布茶） 小さじ1
  • ★にんにく 小さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ササミはまな板に並べラップをし、瓶で叩いて繊維を壊してつぶす

    • 冷めてもやわらかしっとりササミの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に★を入れてよく揉み込み冷蔵庫で1日漬け込む

    • 冷めてもやわらかしっとりササミの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    ②に片栗粉をまぶす

  4. 4

    ササミが半分つかるくらいの油をフライパンに入れて、中火で両面こんがり揚げ焼く
    入らないので2回にわけて揚げ焼く

    • 冷めてもやわらかしっとりササミの唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーにのせて余分な油は吸わせる

    • 冷めてもやわらかしっとりササミの唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    ササミの唐揚げを斜めに切って器に盛る

    お好みでレモンを添えて乾燥パセリをかける

    • 冷めてもやわらかしっとりササミの唐揚げ作り方6写真
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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2025/01/09 11:36に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

から揚げ こぶ茶 片栗粉 ささみ にんにく

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