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マグロステーキ
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マグロステーキ-レシピのメイン写真

マグロステーキ

料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

安く売られてる加熱用マグロを使い、豆板醤の辛味が効いた酒のアテにもご飯のおかずにもなる一品

安く売られてる加熱用マグロを使い、豆板醤の辛味が効いた酒のアテにもご飯のおかずにもなる一品

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材料

2人分
  • 加熱用マグロ 300g
  • 塩 適量
  • 薄力粉 適量
  • タレ
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1.5
  • にんにくチューブ 5cm
  • 生姜チューブ 5cm
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作り方

  1. 1

    加熱用マグロを食べやすいサイズに
    片面に塩、両面に薄力粉を塗す

  2. 2

    フライパンに油を引きマグロに火を通し両面カリッと焼く
    混ぜ合わせたタレをかけ煮詰めて完成

コツ・ポイント

マグロにタレを染み込ます。

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料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616
2025/01/12 18:10に公開
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ステーキ まぐろ 薄力粉 酒

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