伊達巻き

Name: 伊達巻き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個; はんぺん 60ｇ; 砂糖 大さじ1; 白だし 小さじ2; みりん 小さじ2; 塩 少々; サラダ油 適量

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伊達巻き

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材料

卵 3個
はんぺん 60ｇ
砂糖大さじ1
白だし小さじ2
みりん小さじ2
塩少々
サラダ油適量

作り方

1

はんぺんは2㎝角に切る
2

調味料をぶんぶんチョッパーに入れてぶんぶんする
3

卵焼き用フライパンにサラダ油を引き、キッチンペーパーで薄く伸ばす
4

生地を静かにかき混ぜてから③を流し入れる
5

アルミホイルで覆い弱火で焼き色が付くまで3～4分焼く
6

裏返して再度アルミホイルで覆い弱火で1～2分程焼き全体に火を通す
7

巻き簾に乗せ、輪ゴムで数カ所を留めて固定する。そのまま2時間冷やす
8

お好みの太さに切ったら完成

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2025/01/19 02:52に公開

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