ابتدا سیب زمینی ها رو اسلایس کردم بعد به مدت 10 دقیقه داخل آب ونمک گذاشتم تا هم مقداری از نشاسته سیب زمینی بره واینکه نمک بافت سیب زمینی رو نرم میکنه وموقع سرخ شدن ترد و پفکی میشه

بعد روغن داخل قابلمه که داغ شد مقداری نمک و2قاشق غذاخوری کنجد ریختم بعد سیب زمینی ها رو آبکش کردم ودونه دونه ته قابلمه چیدم و بعد برنج رو ریختم رو ته دیگ و گذاشتم با شعله کم برنج دم بکشه و ته دیگ هم طلایی بشه🌺

نکته:این نمونه تهدیگ فوق العاده خوشمزس واسه تهدیگ ماکارانی، برنج، انواع پلو میشه استفاده کرد... میتونید 2قاشق زعفران دم کرده هم روی روغن وکنجد ها بریزید بعد سیب زمینی های اسلایس شده رو کف قابلمه بچینید.... نوش جان🌺