作り方
- 1
じゃがいもは茹でるか 1個ずつラップしレンジにかけ 柔らかくする。
(今回はレンジで表裏各5分) -
- 2
マッシャーで潰し バター・コンソメ・塩・コショウを加え混ぜ合わせる。
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- 3
牛乳を少しずつ加え混ぜ カニカマも加える。
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- 4
適当な大きさに丸め 小麦粉→とき卵→パン粉の順に衣をつける。
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- 5
熱した油できつね色になるまで両面揚げる。
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- 6
油を切ってお皿に盛りつけお好みの野菜などを添えれば完成です♪
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コツ・ポイント
牛乳をたっぷり加えたので とてもクリーミーになりました。手に水を付けながら丸めると扱いやすいです♪
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greenforU
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