・β-カロテンを効率よく摂れる料理。体のいろんなところに良い働きをしてくれて、特に肌トラブル、口内炎や口唇炎には即効で効果絶大な気がしています。口唇炎、ニキビが出来たらこれを作って食べています。毎日食べろって話ですが、ついつい人参は入れなくてもいいかって省きがち。
・人参は入れないでと言ううちの人参きらいさんが、これだけはお弁当にも入れてくれと言うほど、人参なのに、人参しかないのに、美味しいんです。しばらく作らないでいるとリクエストまでしてくれます。
・すでに味を想像している方もいらっしゃると思いますが、これはきっと想像以上です。これだけでごはんのおかわり回数が増えるほど、美味しいんです。作ってほしいです！次の日も更に美味しいです！