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タコとオータムポエムのタラコマヨネーズ
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タコとオータムポエムのタラコマヨネーズ-レシピのメイン写真

タコとオータムポエムのタラコマヨネーズ

cyokucook
cyokucook @cook_40103377

酒のおつまみにちょうどよいと思います。マヨネーズとタラコとガーリックがタコを美味しく仕上げてくれます。

酒のおつまみにちょうどよいと思います。マヨネーズとタラコとガーリックがタコを美味しく仕上げてくれます。

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タコとオータムポエムのタラコマヨネーズ

cyokucook
cyokucook @cook_40103377

酒のおつまみにちょうどよいと思います。マヨネーズとタラコとガーリックがタコを美味しく仕上げてくれます。

酒のおつまみにちょうどよいと思います。マヨネーズとタラコとガーリックがタコを美味しく仕上げてくれます。

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材料

2人分
  • タコ頭 100g
  • オータムポエム 3本
  • 釜揚げシラス 1パック
  • マヨネーズ 大さじ2
  • タラコ 20g
  • おろしにんにく 大さじ1
  • みりん 中さじ1
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    マヨネーズにほぐしたタラコ、みりんを入れて混ぜておく

  2. 2

    バターを入れたフライパンで3㎝ほどにカットしたオータムポエムを入れて炒める。

    • タコとオータムポエムのタラコマヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    ある程度火が入ったら、タコを入れ炒める。タコに火が入ったところでおろしにんにくを入れて軽く炒める。

    • タコとオータムポエムのタラコマヨネーズ作り方3写真
  4. 4

    釜揚げシラスを入れ、30秒ほど火を入れ、作っておいたマヨネーズソースを入れて15秒ほど熱を通す。

  5. 5

    できあがり

    • タコとオータムポエムのタラコマヨネーズ作り方5写真

コツ・ポイント

マヨネーズソースはあまり熱を入れすぎないようにした方がおいしいと思います。
オータムポエムではなく、ブロッコリーでも合います。

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cyokucook
cyokucook @cook_40103377
2025/01/30 12:28に公開

このレシピのキーワード

しらす たらこ たこ バター かしら

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