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パスタ９分ゆで • 鮭 • 筋子 • 梅干し • 大葉 • オリーブオイル • 根昆布だし • 塩バター

パスタ1.4㎜ • 明太子 • 梅干し • 豚肉しゃぶしゃぶ用 • 大葉 • オリーブオイル • 根昆布だし • レモン汁 • 卵黄

カッペリーニ • ホヤ刺し • 筋子 • 大葉 • あみの塩辛 • オリーブオイル • レモン汁 • 根昆布出汁 • チューブニンニク • チューブショウガ

パスタ６分ゆで • あみの塩辛 • 塩クジラ • 紋甲イカの刺身 • 大葉 • サボイキャベツ • チューブみじん切りにんにく • 輪切り鷹の爪 • オリーブオイル

パスタ６分ゆで • イカの塩辛 • 釜揚げシラス • 大葉 • オリーブオイル • レモン果汁 • チューブニンニク • バター

パスタ６分ゆで • バナメイエビ • 紋甲イカの刺身 • 大葉 • 枝豆 • 明太子 • オリーブオイル • 根昆布だし

パスタ９分ゆで • にんにくなめ茸 • 筋子 • バター • オリーブオイル • 大葉

いわし • カニのむき身 • カッペリーニ • かんたん酢 • 大葉 • 塩 • 粗挽き胡椒 • オリーブオイル • レモン汁 • 醤油 • チューブニンニク

パスタ1.4㎜ • ミニトマト • 大葉 • 塩 • 粗挽き胡椒 • クジラ刺身 • みりん • 醤油 • チューブ生姜 • オリーブオイル • 醤油 • レモン汁 •

米 • コシアブラ • うるい • 白柳松茸 • こごみ小 • 生きくらげ • 生サーモン • ズワイガニむき身 • ミツカンすし酢 • 塩

パスタ６分茹で • ふきのとう • ボイル海老 • イカの塩辛 • チューブニンニク • 粗挽き胡椒 • オリーブオイル

ご飯 • アカモク • 茹でタコの頭 • 釜揚げシラス • 卵 • オリーブオイル • ごま油 • 塩 • 胡椒 • 醤油

タコ頭 • オータムポエム • 釜揚げシラス • マヨネーズ • タラコ • おろしにんにく • みりん • バター

コシアブラ • ご飯 • 竹の子水煮 • ベーコンスライス • オリーブオイル • ごま油 • 塩コショウ

タラの芽 • マヨネーズ • オリーブオイル • ゴマ油

生牡蠣 • 塩コショウ • エクストラバージンオイル • レモン汁

あんこう • 塩 • 酢味噌

タラの芽 • オリーブオイル • マヨネーズ

株とりなめこ • ニンニクの芽 • 桃屋のきざみしょうが • 醤油

なめこ • バター • 醤油 • きざみ生姜 • 米