Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε πολυκόφτη, ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο και στρώνουμε 2 κ.σ. σε κάθε ποτήρι ή μικρό μπολ

Ανακατεύουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα αφού αφαιρέσουμε το 1/3 της ποσότητας στην άκρη και το βάζουμε σε κορνέ.

Χτυπάμε τη φυτική κρέμα με το 1/3 καραμελωμένο ζαχαρούχο που είχαμε κρατήσει και τον καφέ διαλυμένο στο ουίσκι και τη βανίλια επίσης, μέχρι να αφρατέψει και τη βάζουμε σε κορνέ.

Συναρμολόγηση:

Στρώση μπισκότου.

Στρώση καραμέλας.

Φέτες μπανάνας.

Σαντιγί καραμέλας

Επαναλαμβάνουμε άλλη μια φορά και τελειώνουμε με σαντιγί

Γαρνίρισμα: Πασπαλίζουμε με φυστίκι Αιγίνης τριμμένο.(Εγώ έχω βάλει και μια δόση καραμελωμένο ζαχαρούχο έξτρα σαν γαρνίρισμα)
Καλή απόλαυση μετά από 1-2 ώρες στο ψυγείο!