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カリカリ甘梅のこんにゃくゼリー
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カリカリ甘梅のこんにゃくゼリー-レシピのメイン写真

カリカリ甘梅のこんにゃくゼリー

群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522

群馬県は全国2位の梅の産地(※)って、知ってた?そんな群馬の梅を使ったレシピを紹介するよ!
(※)令和4年度 農林水産省統計データより

群馬県は全国2位の梅の産地(※)って、知ってた?そんな群馬の梅を使ったレシピを紹介するよ!
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カリカリ甘梅のこんにゃくゼリー

群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522

群馬県は全国2位の梅の産地(※)って、知ってた?そんな群馬の梅を使ったレシピを紹介するよ!
(※)令和4年度 農林水産省統計データより

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(※)令和4年度 農林水産省統計データより

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材料

4コ分
  1. リンゴジュース 400g
  2. [A]こんにゃく製粉 1.3g
  3. [A]アガー 4g
  4. [A]砂糖 15g
  5. ぐんまの甘梅 2コ
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作り方

  1. 1

    鍋にリンゴジュースを入れ、Aを加えて混ぜ、しばらく置きます(約30分)

  2. 2

    1に火をかけ(中火)、沸いたら弱火にしてコンロ調理タイマーを1分に設定して煮溶かします。

  3. 3

    ぐんまの甘梅は種を取り除き、食べやすい大きさに切って器に分け入れます。

  4. 4

    3に2を分け入れます。冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

「東京ガスネットワーク料理教室」で紹介された、群馬県産食材を使用したレシピです。
【レシピ提供】東京ガスネットワーク(株)

調理の際は必ず換気扇をつけましょう。火を使う作業は火傷等に十分に気をつけて下さい。

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群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522
2025/02/03 07:40に公開
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。
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