簡単マーブルバナナマフィン☆バレンタイン

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

完熟のバナナありませんか?
黒くなったバナナがあったら作っていただきたいマフィンです
バレンタインにチョコレート風のマーブル
チョコ不要
バター、乳製品不要
小麦粉不要のグルテンフリー
バナナ救済レシピですが、バナナの甘味にモカマーブルのほろ苦さがクセになります
大人のためのマフィン
お酒やワインとも合います

#バレンタイン2025

簡単マーブルバナナマフィン☆バレンタイン

完熟のバナナありませんか?
黒くなったバナナがあったら作っていただきたいマフィンです
バレンタインにチョコレート風のマーブル
チョコ不要
バター、乳製品不要
小麦粉不要のグルテンフリー
バナナ救済レシピですが、バナナの甘味にモカマーブルのほろ苦さがクセになります
大人のためのマフィン
お酒やワインとも合います

#バレンタイン2025

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材料

カップ5個
  1. こめ 30g
  2. 豆乳 40g
  3. きび砂糖 20g
  4. 1個
  5. 米粉 100g
  6. インスタントコーヒーココア 各小さじ1/2
  7. 小さじ2
  8. バナナ(完熟) 1本
  9. ベーキングパウダー 5g
  10. あればアーモンドスライス 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにこめ油、豆乳を混ぜ合わせ、きび砂糖、卵を加える
    米粉を加え混ぜたら、そこから20g取り除く
    コーヒーに水を入れる

  2. 2

    ラップなしレンジ600w 10秒溶かし、ココアと混ぜ取り除いた20gと合わせる

    ボウルにバナナ、ベーキングを混ぜる

  3. 3

    カップに注ぎ、※のマーブルの生地をのせる
    楊枝でぐるぐるし、あればアーモンドをのせ、180℃に予熱したオーブン20分

コツ・ポイント

・アーモンドスライスをのせたので、マーブルが見えなくなってしまいました…のせない方がよかったと反省しています・アーモンドスライスの食感はとても良いです

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元外交官夫人のレシピ
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クックパッドアンバサダー2023~2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社「高たんぱく質料理」本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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