しわしわ大根の復活法
冷蔵庫でしわしわになった大根を復活させたくて放置12時間、試してみたら成功！今、分厚いいちょう切りされ味噌汁になりました。
作り方
- 1
しわしわ大根の両先端部分を少し切り、容器に入れ水につける。
- 2
浮いてこないよう皿などで押さえ、全部浸からない場合は気づいた時たまに上下変えたりして、放置:約12時間→復活！！
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コツ・ポイント
塩は入れないでください。大根の甘みを引き出したいときは、ひとつまみお砂糖を入れてみてください。
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その他のレシピ
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